Джин-корзина (тип К)
Джин-корзина для самогонного аппарата колонного типа
Джин-корзина разработана для ароматизации домашних напитков без их предварительного настаивания. Положите в корзину ягоды можжевельника, цедру лимона, кожуру граната, кориандр, корицу, кофе, гвоздику, анис, имбирь, ваниль, миндаль или любой другой натуральный природный ароматизатор - простор для творчества безграничен! Горячие спиртовые пары проходят через джин-корзину и насыщаются запахом природных ароматных веществ.
При помощи джин-корзины можно приготовить в домашних условиях такие напитки, как:
- джин;
- фруктовая водка;
- цитрусовая водка;
- самбука;
- ликер на основе зерен кофе.
Принцип работы
Какие бы рецепты вы ни выбрали, к самогонному аппарату джин-корзина подключается только на третьем перегоне, то есть исходное сырье должно быть полностью очищено от всех примесей («голов» и «хвостов»).
Конструкция джин-корзины включает в себя само устройство, сито-вкладыш, а также крышку соответствующего диаметра. Устройство крепится в колонну самогонного аппарата. Внутрь закладывают сырье, которое будет насыщать напиток характерным привкусом и букетом ароматов. Джин-корзина оснащена сливным краном, который необходим для своевременного слива эфирных масел в процессе их экстракции из исходного сырья.
В качестве джин корзины иногда используют сухопарник, но в их работе имеются существенные отличия. В сухопарнике ароматическое сырье напрямую контактирует с сивушными маслами, а в джин-корзине этого не происходит. Ароматами насыщается уже готовый напиток, который очищен от сивушных масел и вредных примесей. Джин корзина дает возможность получать напитки более высокого качества, чем при использовании сухопарника.
Тип
|
Джин-корзины |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Страна производителя
|
Россия |
Джин-корзина
|
1 шт. |
Сливной кран
|
1 шт. |
Крышка
|
1 шт. |
Сито-вкладыш
|
1 шт. |
Кламповый хомут
|
2 шт. |
Силиконовая прокладка под хомут
|
2 шт. |