Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Солод — намоченные и пророщенные семена злаков: чаще всего ячменя, реже — ржи, пшеницы, кукурузы, тритикале. Проращивание зёрен злаковых культур позволяет запустить процесс ферментации. Для прекращения дальнейшей ферментации и удаления лишней влаги пророщенные семена сушат горячим воздухом. Солод служит основой для производства ферментированных напитков — пива, кваса, кулаги, махсымы, а также виски.
Быстрый просмотр
|
Солод Венский используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Обладает характерным нежным вкусом с ароматом ириски и карамели.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
2 790 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
2 790 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
2 790 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
2 790 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
575 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
575 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
575 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
550 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усилияет полноту вкуса и солодовый аромат. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
160 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат. Солода Crystal хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и таких ароматических сортов, как темные Lager и Staut. В небольшом количестве может быть использован для регулировки цвета и вкуса.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
125 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
120 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
120 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
120 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
120 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|